В четвертом издании руководства (предыдущие вышли в 2001, 2006, 2008 гг.) приведены основополагающие принципы современной клинической диетологии в сочетании с изложением клинических особенностей течения заболеваний и патологических процессов. В основу книги положен собственный опыт авторского коллектива, а также последние достижения отечественной и зарубежной диетологии. Содержание издания объединяет научные аспекты питания больного человека и практические рекомендации по использованию диетотерапии в конкретных ситуациях организации лечебного питания не только в стационаре, но и в амбулаторных условиях.
Формат: PDF, OCR без ошибок Автор: Андрей Барановский (ред.) Год выпуска: 2012 Жанр: Медицинская литература Издательство: Питер Серия: Спутник врача Язык: Русский Количество страниц: 1024 ISBN: 978-5-459-01570-6 Размер файла: 10.4 MB