Немного истории:
Большой каньон Крыма - крупнейший каньон Украины. Сформировался в верхнеюрских массивных (неслоистых) известняках под действием водной эрозии около 1,5 — 2 миллиона лет назад на месте тектонической трещины. Находится в Крымских горах в 5 км на юго-восток от с. Соколиного Бахчисарайского района АР Крым. Является северо-восточной границей Ай-Петринского массива, массива г. Бойка. Глубина каньона превышает 320 м, длина 3,5 км, ширина в некоторых местах не превышает 3 м. Абсолютная высота ложа каньона около 500—600 м.

Водопад Серебряные струи - Примерно в 3 км от Большого каньона Крыма, посреди величавого букового леса находится водопад Серебряные струи (на некоторых картах обозначенный как Серебряный). Водопад действительно красив - большая нависшая шапка мха, серебряные струйки воды, стекающие с него и прячущийся в темноте грот.

Маршрут выходного дня:
Севастополь - Большой каньон - Водопад "Серебряные струи" - Ай-Петри - Севастополь.
Протяженность маршрута 220 км. Время 10 - 12 часов.

Большой каньон находится в 5 км от села Соколиное, дороги Бахчисарай - Ялта. Является государственным ландшафтным заказником Украины. Посещение платное. Цены на 2 ноября 2013 года. Для взрослых 40 гривен, детям 20.

Водопад "Серебряные струи" - Паркуемся. Приобретаем билеты и начинаем подниматься в гору. До водопада 1500 метров. Советую начать с водопада, а каньон оставить на закуску. Маршрут занимает около 3 часов, с остановками на фотосессии, кратковременным отдыхом и перекусом (берем с собой).

Подъем не сложный, оборудованный в трудных местах ступенями, в опасных местах перилами, переходными мостиками и скамейками для отдыха. Доступен практически для любого возраста.

Красивейшие места для фотосессий. Незабываемые впечатления. Весь маршрут проходит по долине реки Сары-Узень.

Поднявшись к водопаду, Вы понимаете, что это действительно "Серебряные струи", особенно в солнечную погоду. Водопад оборудован смотровой площадкой. Но желающие могут сфотографироваться возле водопада и даже за ним, войдя в небольшой грот.

Совет. Лучшее время для маршрута осень, весна. Не жарко и работает на полную. Зимой замерзает и Вы увидите серебряный лед, а летом серебряные капли. 

От водопада желающие могут подняться к Юсуповскому озеру. Это еще 300 метров. Князь Юсупов разводил там форель. И далее еще 300 метров, полюбоваться со смотровой площадки на Большой каньон.

Спускаемся в низ и если у Вас еще остались силы идем (по тем же билетам) в Большой каньон.

Большой каньон.
Можно сразу перейдя дорогу начать маршрут по Большому каньону, (на карте отмечен как кордон, также отправная точка к водопаду) но тогда Вы не увидите половину красивейших мест. Советую проехать вверх по дороге около 1 км (на карте отмечен 6 км). Этим Вы сократите маршрут и экономите время.

Маршрут 1500 метров. Время около 3 часов. Здесь два варианта маршрута. Первый по оборудованной тропе (рекомендую для людей пожилого возраста). Единственная сложность затяжной подъем. Второй для полуэкстремалов, более короткий, вдоль реки. Приходится скакать через валуны и скалки. Оборудован одним переходным мостиком, в два бревна с перилами, через реку. Но Вы увидите всю красоту реки, с перекатами, маленькими водопадоми и озерцами. На пол пути два маршрута соединяются. На карте отметка "Яблоневый брод" и можно расслабиться. Отдохнуть на скамейках и продолжить путь к источнику Пания и Ванне молодости.

Назад можно вернутся, при желании другой тропой.

Ай-Петри
Продолжаем маршрут подъемом на Ай-Петри. Высота горы 1234 м. Различают Главную (1234 м), Западную и Восточную (1100 м) вершины Ай-Петри. Силуэт горы завершает линию живописного амфитеатра от самого моря — мыса Ай-Тодор с Ласточкиным гнездом — до знаменитых фигурных зубцов. Зубцы Ай-Петри состоят из четырех крупных (высотой 60-80 м) и ряда мелких выступов на гребне, образовавшихся при выветривании неоднородных рифовых известняков. Название Ай-Петри имеет греческое происхождение и переводится как «Святой Пётр» (греч. Άγιος Πέτρος — айос пэтрос). Под Ай-Петри может пониматься как вся Ай-Петринская яйла, так и сама вершина Ай-Петри, находящаяся в южной точке плато.

Поднявшись по серпантину на вершину Ай-Петри, можно полюбоваться открывшимся видом Ялты и побережьем ЮБК, со смотровой площадки. Увы нам не повезло в этот раз. Под нами были облака! Но и этот открывшийся вид завораживает.

На Ай-Петри наблюдается максимальное количество туманных дней (не только в Крыму, но и во всей Украине) (в 1970 году — 215 дней). Максимальная сумма осадков на Ай-Петри (и в Крыму) — 1718 мм — отмечена в 1981 году. Ай-Петри — самая ветреная точка Крыма и Украины — (в 1949 году ветер со скоростью свыше 15 м/с дул здесь в течение 125 дней). На Ай-Петри зарегистрирована и наивысшая скорость ветра — 50 м/с.

Далее по серпантину, поднимая адреналин в крови, спускаемся в низ. Желающие, если еще светло, могут посетить водопад Учан-Су.

Учан-Су - водопад в Крыму, на одноимённой реке, самый высокий водопад Украины. Находится на высоте 390 метров над уровнем моря на южном склоне горы Ай-Петри в шести километрах к северу от Ялты. Высота водопада - 98,5 метров. Название водопада означает «летящая вода» в переводе с южнобережного диалекта крымскотатарского языка (uçan — летящий, suv — вода). Известны также и другие названия водопада: Кремасто-Неро (др.-греч. Κρεμαστόν νερόν — «висящая вода») и Акар-Су (крымскотат. Aqar Suv — «текущая вода»).

О водопаде Учан-Су читаем здесь (откроется в новом окне): Водопад Учан-Су.

После можно посмотреть вечернюю Ялту. К сожалению канули в лету те времена, когда мы ездили в Ялту чисто поесть Ялтинского мороженого, да и мороженое уже какбэ не Ялтинское. Во всяком случае пройтись по набережной Ялты, выпить кофейку не помешает.

И домой! Смотрите фото отчет кликнув по фото для увеличения.

 Удачи и хорошего отдыха!

Исторические факты по материалам wikipedia.